Brancellao, 42% Sousón y 12% Caíño Tinto. Fermentacion alcoholica en inox y Realiza la Malolactica en Barrica de Roble.

Caiño, Loureiro, Espadeiro, Sousón. Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, además de en fudre de 1.500 litros de cuarto a décimo año

100% Brancellao. Pisado a pie en barricas de madera de 600 litros. Fermentación en las mismas con el 100% del raspón, sin inoculación de levaduras. Envejecimiento en barricas de roble francés y de castaño con más de 5 ciclos de uso y durante 12 meses.

100% Mencía

100% Mencía, cepas de más de 60 años. Elaborado en depósito de inox co 100% do RASPON, con crianza sobre lías en inox tamen.

100% Mencía de entre 60 y 70 años en vaso. Fermenta en barrica desfondada de roble Frances de 500lt con uva pisada. Crianza sobre lías en depósito de inoxidable

100% Mencía

100% tempranillo. 18 meses en barrica de roble francés, 18 meses en botella.

100% Mencía

100% Mencía

100% Mencía, 6 meses en barrica francesa

La uva no se despalilla y es pisada con el pie en troncocónicos de roble francés de 2.000 y 5.000 litros. La uva fermenta con el 100% del raspón incluido sin inoculación de levaduras. Crianza alterna en barricas durante 14 meses y maduración en depósito.

100% Merenzao, se vendimia y se pisa directamente con los pies (dependiendo de la añada a veces incluso con raspón), en barriles de 600 litros donde realiza la maceración. Reposará durante medio año aproximadamente, depósitos de acero inoxidable y roble francés.

100% Mencía de parcela

Sousón, Brancellao, Caíño, Ferrón y Tempranillo.

Sousón, Caiño Longo, Caiño da terra, Carabuñeira e Mencía. Crianza durante 30 meses en barricas nuevas de roble francés 100% de 300 l y 500 l. Afinado en botella un mínimo de 12 meses.

100% Mencía

Mencía y Arauxa”Tempranillo” crianza en fudres de 5000L y barricas de 300L de roble francés entre 8 y 12 meses.

85% Mencía, Arauxa, Merenzao

70% Mencía, 30% Arauxa(tempranillo).

95% Mencia 5% Arauxa

100% Mencía , ( 8 meses de crianza en barrica de roble americano y francés.

100% Mencía Ecológico , Elaborado con la técnica de Maceración carbónica.

100% Mencía

100% Mencía ecológico, 12 meses en barrica.

100% Mencía ecológico, selección de la mejor parcela de la bodega "EL PICANTAL". 14 meses en barrica, 3 años en botella.

100% Mencía, viñedos plantados entre 1902 y 1905, Vendimia seleccionada, Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 220 litro, Mas 1 año y medio en botella antes de salir al mercado.

90% Garnacha + 10% otras variedades. Viñedos de entre 30 y 90 años. Crianza de 10 meses en tinas, fudres y bocoyes.)

40 % de Garnacha, 40 % Tempranillo y 20 % de otras variedades. viñedo viejo de 110 años de edad situado en un terreno arcilloso-calcáreo muy pedregoso situado en la finca “Cuesta la Reina”, en la ladera sur del Monte Yerga, a unos 500 – 700 metros sobre el nivel del mar. 17 meses en barricas de roble francés y rumano

100% VIDAU centenario. 18 meses en barricas de roble francés 80% y rumano 20% + 12 meses en botellero.

85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura, Garnacha blanca, Graciano, Malvasía. 40% del racimo entero pisado a pie. Despalillado (70%) pero no estrujado. Fermentación en cubas de hormigón. Crianza en barricas de roble francés y austríaco de entre 2 y 9 usos con diferentes formatos (225 y 500 litros). Además se usan fudres de 1000 y 2000 litros durante 21 meses. Guarda de 6 meses en botella.

Tempranillo, Graciano y Garnacha del Barrio de Quel en proporción variable. 12 Meses de Barrica nueva de roble Francés.

Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha con una media de edad de 70 años. Uvas seleccionadas manualmente de viñedos situados en la ladera sur del Monte Yerga en el pago “Cuesta la Reina". 17 meses en barrica de Roble.

92% Tempranillo, 6% Garnacha, 2% Graciano. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%)

90%Tempranillo, 10%Garnacha. 18 meses en barrica, 12 meses en fudres

100% Garnacha. Crianza de 6 meses en tina y en barricas de 500 litros de roble francés y 8 meses en hormigón

100% Tempranillo, +- 8 meses en barrica

76% Tempranillo, 22% Garnacha y 2% Viura. 14 meses barrica, 60% Roble francés nuevo y 40% roble americano de segundo uso

Garnacha,Graciano,Tempranillo. 12 meses de barrica

50% Garnacha, 25% Tempranillo, 25% Graciano. Crianza de 5 meses en deposito de acero y hormigón sobre sus lías.

90% Garnacha y Tempranillo. 12 meses barrica francesa

33%Graciano, 33% Tempranillo, 33% Garnacha, 1% Mazuelo. Crianza de 16 meses en barrica de roble francés y fudres de 700lt.

La Finca de las Dueñas es un viñedo en vaso, plantado en 1928, en el paraje de las Dueñas, en el municipio de Anguix. Es una media falda extraordinaria orientada al sur, a 850 metros de altitud sobre un suelo profundo de arena arcilla y cal) Viñedos trabajados en La Finca de las Dueñas es un viñedo en vaso, plantado en 1928, en el paraje de las Dueñas, en el municipio de Anguix. Es una media falda extraordinaria orientada al sur, a 850 metros de altitud sobre un suelo profundo de arena arcilla y cal) Viñedos trabajados en ecológico.Tinta Fina, Bobal y Albillo, 20 meses crianza en barrica nueva de Roble Francés y 20 meses en botella.

100% tempranillo crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de estas barricas, nueva, y el resto de 1 o 2 años. Se completa la crianza con 1 año de reposo en botella.

(90% Tinta del país, 10% Cabernet Sauvignon. Crianza de 21 meses en roble francés y mínimo 24 meses de reposo en botella.)

100 % Tempranillo.18 meses en barricas nuevas de roble francés. Mínimo 24 meses en botella

100% Tempranillo Viñedos de 100 años plantados en vaso. Crianza 18 meses en barrica

100% Tempranillo de viñedos situados a 822mt de altitud. 10 Meses de Barrica.

100% Tempranillo 12 Meses de Barrica

85% Tempranillo 15% Merlot.10 meses en barricas, 60 % de roble francés, 40 % roble americano, de edad media entre 1 y 3 años. Mínimo 6 meses en botella.

100% Tinta Fina, selección de la Finca de Tarsus. Parcelas 19-20-21. Edad media 30 años. 16 meses en barrica 100% Roble Francés nuevo

100% Tempranillo, aprox. 14 meses de barrica , francesa, americana y tal vez algo de Europa del este. + 4 meses de hormigón +su tiempo de reposo en botella. Una maravilla casi ecológico, que viene de la mano del equipo técnico de Hacienda Monasterio

100% Tempranillo 4 meses en barrica 70% Francés 30% Americano, nuevas y de segundo año.

88% Tempranillo, 9% Merlot, 3% Malbec

100% Tinto Fino. 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Tempranillo, Garnacha, Albillo. 16 meses en barrica de roble francés

100% Tempranillo,12 meses barrica 80% francesa 20% americana.

94% Tempranillo, 4% Cabernet sauvignon, 2% Merlot. 12 meses en barrica de roble

100% Tempranillo, 14 meses en barrica de roble Francés

90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon. 15 meses en barrica de roble francés, 12 meses en botella

100% Tempranillo, 12 meses en barrica de roble francés

100% Tempranillo. 9 meses en barrica de roble francés

100% Tempranillo procedente de viñedos de más de 90 años situados a más de 800mt de altitud, 36 meses en barrica de roble francés de 225lt, 24 meses afinación en botella.

100% tempranillo, 12 meses en barrica de roble francés.

100% Tempranillo. Viñedos de más de 45 años localizados en el municipio de La Aguilera a una altitud de 820 metros. Ubicados en laderas y terrazas con varias orientaciones, rodeados por monte bajo, pinos y encinas. Suelos franco arcillo-arenosos y franco arcillosos 14 meses en barricas de roble francés y americano haciéndose un uso combinado de barricas nuevas y de segundo año.

100% Tempranillo, 6 meses en barrica

Viñedos en ecologico. 80% Tinta del Pais, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot. 18 meses en barricas de roble francés Allier 30% barrica nueva y 70% barrica de 3 vinos, con trasiegos cada 3 meses.

100% Tinta de Toro

100% Tinta de Toro. Viñedos de entre 15 y 40 años (60%) y viñedos viejos de más de 45 años (40%). Las uvas se cultivan siguiendo principios ecológicos. Crianza de 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Elaborado con uvas de viñedo viejo cultivado en vaso de Tinta de Toro 75% y Garnacha 25%. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y una larga estancia en botella.

100% Tinta de Toro. 6 meses en barricas de roble francés y americano.ECOLÓGICO y VEGANO

100% Monastrell Ecológico *Bodegas Juan Gil

Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. De 4 a 6 meses de crianza

35% Monastrell, 35% Cabernet sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah. 17 meses en barrica de roble francés

100% Garnacha

100% Garnacha. 4 meses en barrica nueva de roble francés

65% Mantonegro, 18% Merlot, 11% Monastrell, 6% Callet. 6 meses Roble americano y francés

100% Tinta del país, 14 meses en barricas nueva de roble francés.