page contents

Carta de Comidas

Agardamos que toda esta variedade de pratos, tapas e bocados sexan do teu agrado e esperamos que probes todo o posible. Tamén te informamos que boa parte da nosa carta contén alérxenos. Pide información ao noso persoal.

Ensaladas

Ensalada de Burratina Italiana

10€
  • Co tomate natural e o resto de ingredientes a Burrata fai unha combinacion dificil de esquecer.
Sobre unha cama xenerosa de tomate natural cortado en rodajas, poñemos no centro a BURRATA ITALIANA FRESCA que recibimos cada semana, acompañamos de noces, cebola mourada cortadiña en dados finos. un toque de ourego, AOVE e a nosa vinagreta caseira de froitos vermellos.

Vegana

4,50€
Lechuga, piquillo, aceitunas, cherry, froitos secos, cebola crunch. Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez.

Outón Gourmet

6,00€
Lechuga, queixo parmigiano, tomate cherry, froitos secos, fígado de bacallao afumado. Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez. (unha conserva de Fígado de bacallao 100%, afumado en Finlandia envasado única e exclusivamente co aceite presente naturalmente no fígado).

Polo ruliño

6,00€
Lechuga, polo á prancha, rulo de vaca, tomate cherry, cebola crunch, salsa caseira de mostaza e mel.

Espárragos e Ventresca

16,00€
Sobre unha cama de tomate natural “da casa cando o hai” descansan 5 espárragos extra de Navarra I.G.P. acompañados de unhas lascas de ventresca de atun, uns dados de cebola mourada e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximenez

Ventresca

6,00€
Lechuga, cherry, ovo cocido, ventresca de atún, froitos secos. Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez. (O atún está tan bo que se podría chamar VenFresca)
Embutidos e conservas

Ventresca de atún

6,00€
Sobre cama de tomate natural con cebola e un toque de redución de Módena ó Pedro Ximénez.

Anchoas de Santoña

16,70€
6 filetes premium de anchoa de primavera. en aceite de oliva virgen extra.

Mexillóns en escabeche

8/12und 5,80€ 6/8und 8,80€
Riquísimos mexillóns das rías galegas. Coa tradición conservera da illa de Arousa. Da man de Areoso Gourmet

Merenda da Avoa

8,00€
  • 25/35 unidades
Unha xoubiña seleccionada, envasada a man para que non perdan nada da súa esencia por Conservas Areoso Gourmet na Illa de Arousa. Servímolas sobre tomate natural, con cebola crúa picada e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximénez., como toda a vida fixo a miña avoa. A ración leva de 25 a 35 unidades, de esta auténtica delicatessen máis pequena co teu dedo meñique.

Relanzóns de Santoña

11,00€
  • 6/8 unidades
O que nós coñecemos como alcrique ou agullas, pero nun nivel espectacular. Unha marabilla de sabor e textura, que servimos sobre unha cama de tomate natural e rematamos con cebola crunch ou crúa e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximénez.

Mixta xamón ibérico e queixos

Grande 14,00€ Pequena 8,00€

Queixos

Grande 12,00€ Pequena 7,00€
Consúltanos as variedades dispoñibles neste momento.

Xamón ibérico

Grande 15,00€ Pequena 8,50€
Cebo de campo cortado a coitelo.
Para compartir

Ensalada de Burratina Italiana

10€
  • Co tomate natural e o resto de ingredientes a Burrata fai unha combinacion dificil de esquecer.
Sobre unha cama xenerosa de tomate natural cortado en rodajas, poñemos no centro a BURRATA ITALIANA FRESCA que recibimos cada semana, acompañamos de noces, cebola mourada cortadiña en dados finos. un toque de ourego, AOVE e a nosa vinagreta caseira de froitos vermellos.

ENSALADILLA RUSA

6€
  • Formato tapa
  • mais ou menos 330gr mayonesa incluida.
A clasica ensaladilla rusa, fresquiña e apetecible todo o ano. tanto para disfrutar so acompañando un vermu. ou compartir como primeiro plato na comida ou cea.

Mexilons Tigres

1´20€
  • Vendense por unidade
  • podes pedir os que queiras.
Facemos unha masa muy parecida a das croquetas de mexilon, con un toque picante. Enchese a cuncha do mexilon con ela, rebozanse e fritense.

Roliños de Primaveira

1,20€
  • O prezo e por unidade
  • podes pedir os que che apeteza.
Clasicos roliños de primaveira.recheos de repolo, zenoura e cebola, Acompañanse dunha salsa sweet-chili que combina xenial.

TEQUEÑOS

1'20€
  • O prezo e por unidade. Podes pedir os que che apeteza.
Os tequeños son un picoteo típico de Venezuela. E unha tira de queixo mozzarella envolta en masa de pan. Fanse fritos . Acompañanse de alioli caseiro.

Fingers de Verduras

5,00€
  • 8 Unidades
De exterior crocante con un delicioso recheo de verduras (millo,zenoura,erbillas) e un suave puré de patatas. Comer vexetais pode ser muy divertido, estan riquisimas!!

GYOZAS «Crocantes» de Verduras e Shiitake

7,00€
  • 6 und acompañadas de salsa de soia
As Gyozas son como empanadillas xaponesas que normalmente se consumen cocidas o vapor, aqui na Triga freimolas conseguindo unha textura crocante muy especial. vale a pena probalas. DESDE 7/23 NOVA RECEITA

Guacamole con nachos

7,00€
  • Sen glute

Polo tex-mex

8,00€
Deliciosas tiras de carne de contramuslo con un rebozado crocante moi especial. Acompáñase con alioli

Tiras de polo ás dúas salsas

7,00€
Tiras de peituga gordiñas e rebozadas. Acompáñanse de dúas salsas especiais da casa.

Piruletas de queixo de cabra

5,00€
  • 6 und
De queixo de cabra con confitura de tomate. (Hai que estar como unha cabra para mesturar o queixo con tomate e rebozalo pinchado nun pau, pero é cómodo para comer e gustoso ao padal)

Langostinos Currycoco

10,00€
  • 6 und
Langostino cun toque de currycoco envolto nunha espiral de pasta filo crocante. Acompáñase con salsa mostaza e mel

Croquetas

9,00€
  • 5 und de Xamon ibérico e 5 und de Chipiron na sua tinta

Tortilla de patacas

10,00€

Tortilla de patacas con xamón ibérico

12,00€

Tortilla de patacas con queixo

11,00€

Calamares a plancha, con cachelos e un toque de cebola

12,00€
  • Uno de nuetros platos mas vendidos
Calamar limpio y troceado, que lanzamos a la plancha con fuego muy fuerte, le añadimos unos aros de cebolla morada y ponemos al lado unas patatas cachelo cortadas por la mitad. Ponemos un chorrito generoso de AOVE (macerado con ajo y perejil). Después de solo 3 minutos estará en el punto justo para disfrutar.

Salteado de PULPO e CHAMPIÑONS con VIEIRAS á prancha e QUEIXO afumado San Simón

22,00€
  • O noso prato Mar e Terra de Sabor intenso e contundente.
Do Mar o pulpo e as vieiras, da Terra os champiñons e o queixo san Simon. Salteamos o pulpo e os champis nunha sarten tipo wok, con AOVE e un sutil toque de pimenton. Presentamolo cubrindo de queixo san simon raiado (que se funde co propio calor do salteado) e coroamos con un par de carnes de vieira que facemos na prancha.

Pulpo á feira con cachelos

Grande 30,00€ Pequena 16,00€

Zamburiñas á prancha

19,00€
  • 8 und superxigantes
Burguers Gourmet
Atopamos un equilibrio perfecto para a carne de hamburguesa. Unha mestura ideal de carne de vaca vella e tenreira galega, na súa xusta medida. Tamén incorporamos sabrosas hamburguesas veganas.
….

VanCHE DAR BACON

11,00€
  • Merece un cometario de texto
  • Ou tal vez so chamarlle "A PerfectBURGUER"... Que non cho conten!!
No noso "pan artesan con sementes" km0 (sempre quentiño), Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con Bacon crunch, Queixo cheddar cremoso, Tomate e Leituga.

Vai de PIQUIruloCRUNCH

11,00€
  • Tres sabores con caracter propio
  • mais a textura crocante da cebola crunch. Fan de esta combinación algo non apto para aficionados...Atreveste??
No noso "pan artesan con sementes" km0 (sempre quentiño), Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con Queixo rulo de vaca, cebola crunch, pemento do piquillo e mostaza de meaux.

Son CHAMPiSimonola

10,00€
  • O sabor a bosque do champi fresco
  • o toque afumado do san simon e o toque citrico/acetico da nosa cebola encurtida. So queda disfrutar!!!
No noso "pan artesan con sementes" km0 (sempre quentiño), Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con Champiñons frescos a prancha, queixo San Simon raiado e un toque de cebola mourada encurtida.

Estou SemiCOMPLETA

9,00€
  • A Burguer completa de toda a vida pero con queixo semicurado. Un clasico!! con clase...
No noso "pan artesan con sementes" km0 (sempre quentiño), Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con queixo semicurado, Leituga, tomate e cebola.

VEGAN BURGUER Carne vexetal

10,00€
Vegan Burguer de 100gr (carne vexetal a base de proteina de guisante, remolacha y especias) Montamola no noso pan artesan con sementes + Tomate natural + Leituga + cebola Crunch + mostaza de meaux. Ven acompañada de patatas fritas. *podes poñerlle queixo semicurado mezcla, polo mesmo prezo.

BURGUER VEGANA de Falafel

8,00€
Riquisima burguer de falafel 90GR montamola no noso pan artesan con semillas, acompañada de tomate + leituga + cebola crunch + mostaza de meaux en gran. Tamen leva patatas fritas. Podes pedila con queixo edam polo mesmo prezo.
Carnes Deluxe

Traballamos coas mellores carnes do mercado, servimolas no seu punto e acompañamolas da guarnición que lle apeteza a cociñeir@. Si hay algo que non che gusta ou eres d@s que so quere patatas fritas, pídello @ camareir@.

Sempre temos alguna opción de carne a mayores, fora de carta. Pregunta….

Magret de Pato

19€
  • O magret de pato e un gran desconocido
  • deberias probalo
  • e como un carne roxa. exquisito e xugoso
Unha peituga de Pato de entre 325/360g a prancha no seu punto. Con guarnicion de piña a prancha, cherrys confitados e verduriñas.

Churrasco de ANGUS

Precio según peso. 34€ kg
  • As Racions son de aprox 500gr. O prezo seria de +-17€
Tiras de Costillar de Black Angus, cortadas finiñas e feitas a plancha no seu punto. acompañadas con guarnición.

Abanico de porco ibérico

16€
  • +- 350gr dun corte do porco iberico que se parece muito o secreto ou a pluma.
Sirvese cortada en tiras e ben torradiña para que chegue o seu punto alxido de sabor,

Entrecot de vacavella

Precio segun peso. 40€ kg
  • Normalmente os nosos entrecots pesan entre 400gr e 600gr. O prezo do plato depende do peso
  • Por exemplo un de 400gr costaria 16€
Servimolo no punto, e xa cortadiño para que sea facil de compartir. Si a carne che gusta mais pasada, comentallo o camarer@.

Peixes

SALMON a Prancha

15,00€
Duas postas de lomo de Salmon de Noruega, á prancha con verduriñas ,pataca cachelo...

BACALLAO a Prancha

17,00€
Lombo de bacallao tradicional salado/desalado , de 400/500gr . Feito na prancha, Acompañado con patacas e verduriñas.

ATÚN a Prancha

15,00€
Duas postas de lomo de atún "BIG EYES" á prancha con verduriñas ,pataca cachelo e ensalada
Faixiñas mexicanas

Cochinita pibil

4,50€
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
Mix de verduras salteadas, cochinita pibil, queixo mozzarella raiado, mezclum de brotes e cebola morada.

Champiñóns

4,50€
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
Mix de verduras salteadas, champiñóns salteados, queixo mozzarella raiado.

Polo

4,50€
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
Mix de verduras salteadas, peituga de polo salteada, queixo mozzarella raiado.
Cojonudos e chapatas

Que son os «cojonudos»?

Un bocadillo nun pan blanco artesán, con forma de dúas boliñas pegadas. Temos 4 diferentes.

* Proba a colocar unhas patacas palla dentro do bocadillo e desfruta!

Chapata de Salmón Afumado

7,00€
O noso pan de chapata centeno artesana, recheo de Salmon afumado+leituga+tomate+cebola morada e un toque do noso maxico ali-oli caseiro.

Chapata de ventresca de atún

6,00€
A nosa espectacular Ventresca de Santoña, en pan quente de chapata centeo, con pemento de piquillo e cebola morada macerada en limón.

Chapata de xamón ibérico

5,50€ 6,€ (+queixo semicurado)
  • * Unha experiencia cercana ao orgasmo
O noso riquísimo xamón ibérico cortado a coitelo, en pan quente de chapata centeo, con un toque de tumaca e AOVE

Cojonudo ovolacteovexetariano

4,50€
Leituga, ovo cocido, queixo semicurado, tomate, pementos de piquillo, cebola crunch e un toque de salsa de mostaza e mel

Cojonudo de cochinita pibil

4,50€
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
Cochinita pibil, mozzarella raiada, cebola morada encurtida e leituga.

Cojonudo de xamón ibérico

4,80€
Queixo Edam, xamon ibérico cebo de campo cortado a coitelo e ovos de paspallas.

Cojonudo Orixinal

4,30€
  • Se lle pos patatas palla dentro
  • fan que definitivamente sea un bocata cojonudo
Queixo Edam, bacon e ovos de paspallás.
Comida vegana

CROQUETAS VEGANAS

7,00€
  • 8 unidades
Croquetas vexetais elaboradas con proteína de trigo, cun sabor e textura típicos do polo asado. Disfruta do Veggie sin renunciar o sabor nin a textura.

Roliños de Primaveira

1,20€
  • O prezo e por unidade
  • podes pedir os que che apeteza.
Clasicos roliños de primaveira.recheos de repolo, zenoura e cebola, Acompañanse dunha salsa sweet-chili que combina xenial.

VEGAN BURGUER Carne vexetal

10,00€
Vegan Burguer de 100gr (carne vexetal a base de proteina de guisante, remolacha y especias) Montamola no noso pan artesan con sementes + Tomate natural + Leituga + cebola Crunch + mostaza de meaux. Ven acompañada de patatas fritas. *podes poñerlle queixo semicurado mezcla, polo mesmo prezo.

BURGUER VEGANA de Falafel

8,00€
Riquisima burguer de falafel 90GR montamola no noso pan artesan con semillas, acompañada de tomate + leituga + cebola crunch + mostaza de meaux en gran. Tamen leva patatas fritas. Podes pedila con queixo edam polo mesmo prezo.

Fingers de Verduras

5,00€
  • 8 Unidades
De exterior crocante con un delicioso recheo de verduras (millo,zenoura,erbillas) e un suave puré de patatas. Comer vexetais pode ser muy divertido, estan riquisimas!!

GYOZAS «Crocantes» de Verduras e Shiitake

7,00€
  • 6 und acompañadas de salsa de soia
As Gyozas son como empanadillas xaponesas que normalmente se consumen cocidas o vapor, aqui na Triga freimolas conseguindo unha textura crocante muy especial. vale a pena probalas. DESDE 7/23 NOVA RECEITA

«Chis Balls»

6,00€
  • 8 unidades
Son unhas boliñas con forma similar a unha croqueta, con un recheo a base de queixo vegano. Presentamolas sobre confitura de tomate.

Guacamole con nachos

7,00€
  • Sen glute
RESERVAR
RESERVAS
RESERVAS
Ola! Unha reserva? Cóntanos!