Carta de Comidas

Ventresca

6,00€

Mezclum de brotes, cherry, ovo cocido, ventresca de atún, froitos secos. Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez. (O atún está tan bo que se podría chamar VenFresca)

Espárragos e Ventresca

16,00€

Sobre unha cama de tomate natural “da casa cando o hai” descansan 5 espárragos extra de Navarra I.G.P. acompañados de unhas lascas de ventresca

Polo ruliño

6,00€

Mezclum de brotes, polo á prancha, rulo de vaca, tomate cherry, cebola crunch, salsa mostaza e mel

Outón Gourmet

6,00€

Mezclum de brotes, queixo parmigiano galego, tomate cherry, froitos secos, fígado de bacallao afumado. Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez. (unha conserva de Fígado de bacallao 100%, afumado en Finlandia envasado única e exclusivamente co aceite presente naturalmente no fígado).

Vegana

4,50€

Mezclum de brotes, piquillo, aceitunas, cherry, froitos secos, cebola crunch. Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez.

Xamón ibérico

Grande 15,00€ Pequena 8,50€

Cebo de campo cortado a coitelo.

Queixos

Grande 12,00€ Pequena 7,00€

Consúltanos as variedades dispoñibles neste momento.

Mixta xamón ibérico e queixos

Grande 14,00€ Pequena 7,50€

Relanzóns de Santoña

8,90€

• 6/8 unidades

O que nós coñecemos como alcrique ou agullas, pero nun nivel espectacular. Unha marabilla de sabor e textura, que servimos sobre unha cama de tomate natural e rematamos con cebola crunch ou crúa e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximénez.

Merenda da Avoa

6,90€

• 25/35 unidades

Unha xoubiña seleccionada, envasada a man para que non perdan nada da súa esencia por Conservas Areoso Gourmet na Illa de Arousa. Servímolas sobre tomate natural, con cebola crúa picada e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximénez., como toda a vida fixo a miña avoa. A ración leva de 25 a 35 unidades, de esta auténtica delicatessen máis pequena co teu dedo meñique.

Mexillóns en escabeche

8/12und 5,80€ 6/8und 8,80€

Riquísimos mexillóns das rías galegas. Coa tradición conservera da illa de Arousa. Da man de Areoso Gourmet

Anchoas de Santoña

19,50€

• Conservas Emilia

10 filetes premium de anchoa de primavera. en aceite de oliva virgen extra.

Ventresca de atún

6,00€

Sobre cama de tomate natural con cebola e un toque de redución de Módena ó Pedro Ximénez.

Guacamole con nachos

7,00€

Polo tex-mex

8,00€

Deliciosas tiras de carne de contramuslo con un rebozado crocante moi especial. Acompáñase con alioli

Tiras de polo ás dúas salsas

7,00€

Tiras de peituga gordiñas e rebozadas. Acompáñanse de dúas salsas especiais da casa.

Piruletas de queixo de cabra

5,00€

• 6 und

De queixo de cabra con confitura de tomate. (Hai que estar como unha cabra para mesturar o queixo con tomate e rebozalo pinchado nun pau, pero é cómodo para comer e gustoso ao padal)

Langostinos Currycoco

10,00€

• 6 und

Langostino cun toque de currycoco envolto nunha espiral de pasta filo crocante. Acompáñase con salsa mostaza e mel

Croquetas

9,00€

• 5 und de Xamon ibérico e 5 und de Chipiron na sua tinta

Tortilla de patacas

9,00€

Tortilla de patacas con xamón ibérico

11,00€

Tortilla de patacas con queixo

10,00€

Calamares encebolados con cachelos

12,00€

Salteado de pulpo e champiñóns con vieiras á prancha e queixo afumado San Simón

22,00€

Pulpo á feira con cachelos

Grande 30,00€/ Pequena 16€

Zamburiñas á prancha

18,00€

• 8 und superxigantes

Black angus

11,00€

Bacon crunch, queixo cheddar cremoso, tomate e leituga.

Porco ibérico

10,00€

Queixo rulo de vaca, cebola crunch, pemento do piquillo e mostaza de meaux.

Vaca vella

9,00€

Leituga, tomate, cebola e queixo semicurado

Abanico de porco ibérico

16,00€

Entrecot de vacavella

PVP según peso 4€ (100 grs )

Bacalao a Prancha

19,00€

• Lomos de bacallao tradicional
• de aprox 500gr ou mais . Feito na prancha
• Acompañados con patacas e verduriñas.

Lombos de Salmon a prancha

10,00€

Duas postas de lomo de Salmon á prancha con verduriñas ,patacas cachelo e ensalada

As nosas tostas, ademáis de estar moi ricas, son grandes. Servímolas cortadas en tres trozos para que poidas disfrutala so ou compartila.

…

Foie de bacallao

6,00€

Base de queixo crema, tomate natural, foie de bacallao afumado e piquillo pasado á prancha.

Champiñóns

6,00€

Champiñóns frescos salteados sobre unha base de queixo de untar, coroados con 3 ovos de paspallás.

Xamón ibérico

6,00€

Tosta de xamón ibérico cortado a coitelo con base de tumaca

Salmón

6,00€

Sobre unha base de queixo fresco de untar, descansan finas lascas de rico salmón noruego afumado. Espolvoreámolo con eneldo e un chorriño de aceite de oliva virxe extra.

*É a tosta de salmón que imaxinaras, pero a que si cho explican parece outra cousa??Pois veña, píde unha e non enredes!!

Ventresca de atún

6,00€

• * podes trocar os pementos de piquillo por queixo semicurado

Tosta de ventresca de atún con pementos de piquillo.

Cochinita pibil

4,50€

• *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.

Mix de verduras salteadas, cochinita pibil, queixo mozzarella raiado, mezclum de brotes e cebola morada.

Champiñóns

4,50€

• *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.

Mix de verduras salteadas, champiñóns salteados, queixo mozzarella raiado.

Polo

4,50€

• *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.

Mix de verduras salteadas, peituga de polo salteada, queixo mozzarella raiado.

Que son os «cojonudos»?

Nun pan artesán, con forma de dúas boliñas pegadas, poñemos dous ovos de paspallás á prancha, sobre unha base de bacon ben pasado e queixo edam.

* Proba a colocar unhas patacas palla enriba dos ovos, botarlle un pouco de ketchup e desfruta!!

…

Chapata de ventresca de atún

6,00€

A nosa espectacular Ventresca de Santoña, en pan quente de chapata centeo, con pemento de piquillo e cebola morada macerada en limón.

Chapata de xamón ibérico

5,50€ 6,€ (+queixo semicurado)

• * Unha experiencia cercana ao orgasmo

O noso riquísimo xamón ibérico cortado a coitelo, en pan quente de chapata centeo, con un toque de tumaca e AOVE

Cojonudo ovolacteovexetariano

4,50€

Mezclum de brotes, ovo cocido, queixo semicurado, tomate, pementos de piquillo e un toque de salsa de mostaza e mel

Cojonudo de cochinita pibil

4,50€

• *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.

Cochinita pibil, queso mozzarella, cebola morada e mezclum de brotes.

Cojonudo de xamón ibérico

4,80€

Queixo Edam, xamon ibérico cebo de campo cortado a coitelo e ovos de paspallas.

Cojonudo Orixinal

4,30€

• Queixo Edam
• bacon e ovos de paspallás

Burguer carne vexetal Heura®

9,00€

SERVÍMOSCHA ASÍ: No noso pan artesan con semillas, Heura burguer de 115gr +Tomate natural, Leituga , cebola Crunch, mostaza de meaux... Acompañada das nosas patatas fritas caseiras.

*podes poñerlle queixo semicurado mezcla, polo mesmo prezo.

Croquetas 100% veganas

6,00€

• 8 unidades

Patata con Verduriñas asadas

Guacamole con nachos

7,00€

«Chis Balls»

6,00€

8 bolas (con forma similar a unha croqueta) con recheo de queixo vegano, presentadas sobre confitura de tomate.

Gyozas crocantes de seta shiitake

6,00€

6 und acompañadas de salsa de soia