page contents

Carta de Comidas

Agardamos que toda esta variedade de pratos, tapas e bocados sexan do teu agrado e esperamos que probes todo o posible. Tamén te informamos que boa parte da nosa carta contén alérxenos. Pide información ao noso persoal.

Ensaladas

Ensalada de Burratina Italiana

10€
  • Co tomate natural e o resto de ingredientes a Burrata fai unha combinacion dificil de esquecer.
Sobre unha cama xenerosa de tomate natural cortado en rodajas, poñemos no centro a BURRATA ITALIANA FRESCA que recibimos cada semana, acompañamos de noces, cebola mourada cortadiña en dados finos. un toque de ourego, AOVE e a nosa vinagreta caseira de froitos vermellos.

Ensalada Vegana

5€
Lechuga, piquillo, aceitunas, cherry, froitos secos, cebola crunch. Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez.

Ensalada Outón Gourmet

6,00€
Lechuga, queixo parmigiano, tomate cherry, froitos secos, fígado de bacallao afumado. Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez. (unha conserva de Fígado de bacallao 100%, afumado en Finlandia envasado única e exclusivamente co aceite presente naturalmente no fígado).

Ensalada de polo ruliño

6,00€
Lechuga, polo á prancha, rulo de vaca, tomate cherry, cebola crunch, salsa caseira de mostaza e mel.

Ensalada de Espárragos e Ventresca

16,00€
  • Os Esparragos extra gruesos de Navarra
  • son un "Bocatto di cardinale".
Sobre unha cama de tomate natural “da casa cando o hai” descansan 5 espárragos extra de Navarra I.G.P. Acompañados de unhas lascas de ventresca de atun, uns dados de cebola mourada e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximenez

Ensalada de Ventresca de Atun

6,00€
  • O atún está tan bo
  • que se podría chamar VenFresca.
Lechuga+tomate cherry+ovo cocido+ventresca de atún,+froitos secos+Un toque de redución de módena ó Pedro Ximenez.
Embutidos e conservas

CECINA DE ANGUS

Grande Pequena 14,00€ 8,00€
A CECINA de ANGUS de Miguel Vergara e unha experiencia que todo o mundo deberia de probar algunha vez, intenso sabor, aroma é xugosidade concentrados nun producto exquisito. Servimola aderezada con un toque sutil de pementa branca, AOVE é queixo pamesano raiado,

Ventresca de atún

6,00€
Sobre cama de tomate natural con cebola e un toque de redución de Módena ó Pedro Ximénez.

Anchoas de Santoña

16,70€
6 filetes premium de anchoa de primavera. en aceite de oliva virgen extra.

Mexillóns en escabeche

8/12und 5,80€ 6/8und 8,80€
Riquísimos mexillóns das rías galegas. Coa tradición conservera da illa de Arousa. Da man de Areoso Gourmet

Merenda da Avoa

8,00€
  • 25/35 unidades
Unha xoubiña seleccionada, envasada a man para que non perdan nada da súa esencia por Conservas Areoso Gourmet na Illa de Arousa. Servímolas sobre tomate natural, con cebola crúa picada e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximénez., como toda a vida fixo a miña avoa. A ración leva de 25 a 35 unidades, de esta auténtica delicatessen máis pequena co teu dedo meñique.

Relanzóns de Santoña

11,00€
  • 6/8 unidades
O que nós coñecemos como alcrique ou agullas, pero nun nivel espectacular. Unha marabilla de sabor e textura, que servimos sobre unha cama de tomate natural e rematamos con cebola crunch ou crúa e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximénez.

Mixta xamón ibérico e queixos

Grande 14,00€ Pequena 8,00€

Queixos

Grande 12,00€ Pequena 7,00€
Consúltanos as variedades dispoñibles neste momento.

Xamón ibérico

Grande 15,00€ Pequena 8,50€
Cebo de campo cortado a coitelo.
Para compartir

PULPO A PRANCHA

17€
Dous tentaculos de pulpo cocido previamente, que dandolle un toque na prancha colle un sabor diferente. Acompañamolo de patata cachelo con toque de AOVE , Pimentón y decora nuestro afamado alioli casero.

Ensalada de Burratina Italiana

10€
  • Co tomate natural e o resto de ingredientes a Burrata fai unha combinacion dificil de esquecer.
Sobre unha cama xenerosa de tomate natural cortado en rodajas, poñemos no centro a BURRATA ITALIANA FRESCA que recibimos cada semana, acompañamos de noces, cebola mourada cortadiña en dados finos. un toque de ourego, AOVE e a nosa vinagreta caseira de froitos vermellos.

ENSALADILLA RUSA

7,50€
  • Formato tapa
  • mais ou menos 335gr mayonesa incluida.
A clasica ensaladilla rusa con atun, fresquiña e apetecible todo o ano. Tanto para disfrutar so acompañando un vermu. ou compartir como primeiro plato na comida ou cea.

Mexilons Tigres

1´20€
  • Vendense por unidade
  • podes pedir os que queiras.
Facemos unha masa muy parecida a das croquetas de mexilon, con un toque picante. Enchese a cuncha do mexilon con ela, rebozanse e fritense.

ROLIÑOS DE PRIMAVEIRA

1,20€
  • O prezo e por unidade
  • podes pedir os que che apeteza.
Clasicos roliños de primaveira.recheos de repolo, zenoura e cebola, Acompañanse dunha salsa sweet-chili que combina xenial.

TEQUEÑOS

1'20€
  • O prezo e por unidade. Podes pedir os que che apeteza.
Os tequeños son un picoteo típico de Venezuela. E unha tira de queixo mozzarella envolta en masa de pan. Fanse fritos . Acompañanse de alioli caseiro.

TORTILLA DE PATACAS CON CHOURIZO iberico

12 €

GUACAMOLE CON PATACAS FRITAS

8,50 €
Temos unha patata frita con un corte especial para dipear, que combina xenial co Noso Guacamole.

CECINA DE ANGUS

Grande Pequena 14,00€ 8,00€
A CECINA de ANGUS de Miguel Vergara e unha experiencia que todo o mundo deberia de probar algunha vez, intenso sabor, aroma é xugosidade concentrados nun producto exquisito. Servimola aderezada con un toque sutil de pementa branca, AOVE é queixo pamesano raiado,

Fingers de Verduras

5,00€
  • 8 Unidades
De exterior crocante con un delicioso recheo de verduras (millo,zenoura,erbillas) e un suave puré de patatas. Comer vexetais pode ser muy divertido, estan riquisimas!!

GYOZAS “Crocantes” de Verduras e Shiitake

7,00€
  • 6 und acompañadas de salsa de soia
As Gyozas son como empanadillas xaponesas que normalmente se consumen cocidas o vapor, aqui na Triga freimolas conseguindo unha textura crocante muy especial. vale a pena probalas. DESDE 7/23 NOVA RECEITA

GUACAMOLE CON NACHOS

7,00€
  • Sen glute

Polo tex-mex

8,00€
Deliciosas tiras de carne de contramuslo con un rebozado crocante moi especial. Acompáñase con alioli

Tiras de polo ás dúas salsas

7,00€
Tiras de peituga gordiñas e rebozadas. Acompáñanse de dúas salsas especiais da casa.

Piruletas de queixo de cabra

5,00€
  • 6 und
De queixo de cabra con confitura de tomate. (Hai que estar como unha cabra para mesturar o queixo con tomate e rebozalo pinchado nun pau, pero é cómodo para comer e gustoso ao padal)

Langostinos Currycoco

10,00€
  • 6 und
Langostino cun toque de currycoco envolto nunha espiral de pasta filo crocante. Acompáñase con salsa mostaza e mel

Croquetas

9,00€
  • 5 und de Xamon ibérico e 5 und de Chipiron na sua tinta

Tortilla de patacas

10,00€

Tortilla de patacas con xamón ibérico

12,00€

Tortilla de patacas con queixo

11,00€

Calamares a plancha, con cachelos e un toque de cebola

12,00€
  • Uno de nuetros platos mas vendidos
Calamar limpio y troceado, que lanzamos a la plancha con fuego muy fuerte, le añadimos unos aros de cebolla morada y ponemos al lado unas patatas cachelo cortadas por la mitad. Ponemos un chorrito generoso de AOVE (macerado con ajo y perejil). Después de solo 3 minutos estará en el punto justo para disfrutar.

Salteado de PULPO e CHAMPIÑONS con VIEIRAS á prancha e QUEIXO afumado San Simón

22,00€
  • O noso prato Mar e Terra de Sabor intenso e contundente.
Do Mar o pulpo e as vieiras, da Terra os champiñons e o queixo san Simon. Salteamos o pulpo e os champis nunha sarten tipo wok, con AOVE e un sutil toque de pimenton. Presentamolo cubrindo de queixo san simon raiado (que se funde co propio calor do salteado) e coroamos con un par de carnes de vieira que facemos na prancha.

Pulpo á feira con cachelos

Ración 16,00€

Zamburiñas á prancha

15,00€
  • 8 Unidades

Ensalada de Espárragos e Ventresca

16,00€
  • Os Esparragos extra gruesos de Navarra
  • son un "Bocatto di cardinale".
Sobre unha cama de tomate natural “da casa cando o hai” descansan 5 espárragos extra de Navarra I.G.P. Acompañados de unhas lascas de ventresca de atun, uns dados de cebola mourada e un toque de reducción de Módena ó Pedro Ximenez
Burguers Gourmet
Atopamos un equilibrio perfecto para a carne de hamburguesa. Unha mestura ideal de carne de vaca vella e tenreira galega, na súa xusta medida. Tamén incorporamos sabrosas hamburguesas veganas.
….

TOMATEtilla

11,00€
  • O tomate seco conservado en aceite de oliva dalle un sabor muy especial
  • que combinado coa cremosidad da nosa tetilla tradicional e un toque de cebola encurtida
  • fan de esta burguer un dos nosos ultimos exitos.
No noso pan de cristal, fementado con levadura de cerveza, Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con Tomate Seco, Queixo Tetilla e Cebola Mourada encurtida.

VanCHE DAR BACON

11,00€
  • Merece un cometario de texto
  • Ou tal vez so chamarlle "A PerfectBURGUER"... Que non cho conten!!
No noso pan de cristal, fementado con levadura de cerveza, Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con Bacon crunch, Queixo cheddar cremoso, Tomate e Leituga.

Vai de PIQUIruloCRUNCH

11,00€
  • Tres sabores con caracter propio
  • mais a textura crocante da cebola crunch. Fan de esta combinación algo non apto para aficionados...Atreveste??
No noso pan de cristal, fementado con levadura de cerveza , Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con Queixo rulo de vaca, cebola crunch, pemento do piquillo e mostaza de meaux.

CHAMPiSimolona

10,00€
  • O sabor a bosque do champi fresco
  • o toque afumado do san simon e o toque citrico/acetico da nosa cebola encurtida. So queda disfrutar!!!
No noso pan de cristal, fementado con levadura de cerveza , Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con Champiñons frescos a prancha, queixo San Simon raiado e un toque de cebola mourada encurtida.

SemiCOMPLETA

9,00€
  • A Burguer completa de toda a vida pero con queixo semicurado. Un clasico!! con clase...
No noso pan de cristal, fementado con levadura de cerveza , Poñemos a nosa CARNE ESPECIAL de 180gr(km0) con queixo semicurado, Leituga, tomate e cebola.

VEGAN BURGUER PROTEINA DE GUISANTE

10,00€
Vegan Burguer con base de proteina de guisante, de 100gr. No noso pan de cristal, fementado con levadura de cerveza + Tomate natural + Leituga + cebola Crunch + mostaza de meaux. Ven acompañada de patatas fritas. *podes poñerlle queixo semicurado mezcla, polo mesmo prezo.
Carnes Deluxe

Traballamos coas mellores carnes do mercado, servimolas no seu punto e acompañamolas da guarnición que lle apeteza a cociñeir@. Si hay algo que non che gusta ou eres d@s que so quere patatas fritas, pídello @ camareir@.

Sempre temos alguna opción de carne a mayores, fora de carta. Pregunta….

CHULETON DE VACA VELLA Maduracion de 40 dias

50€ kg
  • Os nosos chuletons vendense por peso
  • pesan como minimo un kilo .
Vaca vella seleccionada , con unha maduración media de 40 dias. O equilibrio perfecto entre textura e sabor. Temos a opcion de poñer plancha na mesa para que ti lle des o toque final.

Churrasco de ANGUS

Precio según peso. 34€ kg
  • As Racions son de aprox 500gr. O prezo seria de +-17€
Tiras de Costillar de Black Angus, cortadas finiñas e feitas a plancha no seu punto. acompañadas con guarnición.

Abanico de porco ibérico

17€
  • +- 330gr dun corte do porco iberico que se parece muito o secreto ou a pluma.
Sirvese cortada en tiras e ben torradiña para que chegue o seu punto alxido de sabor,

Entrecot de vacavella

Precio segun peso. 40€ kg
  • Normalmente os nosos entrecots pesan entre 400gr e 600gr. O prezo do plato depende do peso
  • Por exemplo un de 400gr costaria 16€
Servimolo no punto, e xa cortadiño para que sea facil de compartir. Si a carne che gusta mais pasada, comentallo o camarer@.

Peixes

PULPO A PRANCHA

17€
Dous tentaculos de pulpo cocido previamente, que dandolle un toque na prancha colle un sabor diferente. Acompañamolo de patata cachelo con toque de AOVE , Pimentón y decora nuestro afamado alioli casero.

SALMON a Prancha

15,00€
Duas postas de lomo de Salmon de Noruega, á prancha con verduriñas ,pataca cachelo...

BACALLAO a Prancha

17,00€
Lombo de bacallao tradicional salado/desalado , de 400/500gr . Feito na prancha, Acompañado con patacas e verduriñas.

ATÚN a Prancha

15,00€
Duas postas de lomo de atún "BIG EYES" á prancha con verduriñas ,pataca cachelo e ensalada

Langostinos Currycoco

10,00€
  • 6 und
Langostino cun toque de currycoco envolto nunha espiral de pasta filo crocante. Acompáñase con salsa mostaza e mel

Calamares a plancha, con cachelos e un toque de cebola

12,00€
  • Uno de nuetros platos mas vendidos
Calamar limpio y troceado, que lanzamos a la plancha con fuego muy fuerte, le añadimos unos aros de cebolla morada y ponemos al lado unas patatas cachelo cortadas por la mitad. Ponemos un chorrito generoso de AOVE (macerado con ajo y perejil). Después de solo 3 minutos estará en el punto justo para disfrutar.

Salteado de PULPO e CHAMPIÑONS con VIEIRAS á prancha e QUEIXO afumado San Simón

22,00€
  • O noso prato Mar e Terra de Sabor intenso e contundente.
Do Mar o pulpo e as vieiras, da Terra os champiñons e o queixo san Simon. Salteamos o pulpo e os champis nunha sarten tipo wok, con AOVE e un sutil toque de pimenton. Presentamolo cubrindo de queixo san simon raiado (que se funde co propio calor do salteado) e coroamos con un par de carnes de vieira que facemos na prancha.

Pulpo á feira con cachelos

Ración 16,00€

Zamburiñas á prancha

15,00€
  • 8 Unidades
Faixiñas mexicanas

FAIXIÑA de Salmon Afumado

8 €
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
80gr de salmon afumado+queixo mozarrela raiado+tomate natural+leituga+cebola+froitos secos+un toque especial de vinagreta de froitos vermellos.

Faixiña de Cochinita pibil

5€
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
Mix de verduras salteadas+cochinita pibil+queixo mozzarella raiado+cebola morada encurtida.

Faixiña de Champiñóns

5€
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
Mix de verduras salteadas+champiñóns fescos salteados+queixo mozzarella raiado.

Faixiña de Polo

5€
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
Mix de verduras salteadas+peituga de polo salteada+queixo mozzarella raiado.
Cojonudos e chapatas

Que son os “cojonudos”?

Un bocadillo nun pan blanco artesán, con forma de dúas boliñas pegadas. Temos 4 diferentes.

* Proba a colocar unhas patacas palla dentro do bocadillo e desfruta!

Chapata de Salmón Afumado

8,00€
O noso pan de "chapata centeno" artesana, recheo de Salmon afumado+leituga+tomate+cebola crunch+un toque do noso maxico ali-oli caseiro.

Chapata de ventresca de atún

6,00€
A nosa espectacular Ventresca de Santoña, en pan quente de chapata centeo, con pemento de piquillo e cebola morada macerada en limón.

Chapata de xamón ibérico

5,50€ 6,€ (+queixo semicurado)
  • * Unha experiencia cercana ao orgasmo
O noso riquísimo xamón ibérico cortado a coitelo, en pan quente de chapata centeo, con un toque de tumaca e AOVE

Cojonudo ovolacteovexetariano

4,50€
Leituga, ovo cocido, queixo semicurado, tomate, pementos de piquillo, cebola crunch e un toque de salsa de mostaza e mel

Cojonudo de cochinita pibil

4,50€
  • *Se che gusta o picante pide a opción HOT con auténtico chile jalapeño.
Cochinita pibil, mozzarella raiada, cebola morada encurtida e leituga.

Cojonudo de xamón ibérico

4,80€
Queixo Edam, xamon ibérico cebo de campo cortado a coitelo e ovos de paspallas.

Cojonudo Orixinal

4,30€
  • Se lle pos patatas palla dentro
  • fan que definitivamente sea un bocata cojonudo
Queixo Edam, bacon e ovos de paspallás.
Comida vegana

CROQUETAS VEGANAS

7,00€
  • 8 unidades
Croquetas vexetais elaboradas con proteína de trigo, cun sabor e textura típicos do polo asado. Disfruta do Veggie sin renunciar o sabor nin a textura.

ROLIÑOS DE PRIMAVEIRA

1,20€
  • O prezo e por unidade
  • podes pedir os que che apeteza.
Clasicos roliños de primaveira.recheos de repolo, zenoura e cebola, Acompañanse dunha salsa sweet-chili que combina xenial.

GUACAMOLE CON PATACAS FRITAS

8,50 €
Temos unha patata frita con un corte especial para dipear, que combina xenial co Noso Guacamole.

BOLIÑAS VEGANAS de Kale y Quinoa

5 €
  • 8 unidades por racion
  • acompañadas de salsa sweet chili
Van fritas y es un sabroso bocado de vegetales. Algo diferente para picar...

VEGAN BURGUER PROTEINA DE GUISANTE

10,00€
Vegan Burguer con base de proteina de guisante, de 100gr. No noso pan de cristal, fementado con levadura de cerveza + Tomate natural + Leituga + cebola Crunch + mostaza de meaux. Ven acompañada de patatas fritas. *podes poñerlle queixo semicurado mezcla, polo mesmo prezo.

Fingers de Verduras

5,00€
  • 8 Unidades
De exterior crocante con un delicioso recheo de verduras (millo,zenoura,erbillas) e un suave puré de patatas. Comer vexetais pode ser muy divertido, estan riquisimas!!

GYOZAS “Crocantes” de Verduras e Shiitake

7,00€
  • 6 und acompañadas de salsa de soia
As Gyozas son como empanadillas xaponesas que normalmente se consumen cocidas o vapor, aqui na Triga freimolas conseguindo unha textura crocante muy especial. vale a pena probalas. DESDE 7/23 NOVA RECEITA

GUACAMOLE CON NACHOS

7,00€
  • Sen glute
RESERVAR
RESERVAS
RESERVAS
Ola! Unha reserva? Cóntanos!